↑わらび餅パフェ

わたくしごとですが、珈琲はブラック無糖です。

昔は、砂糖にミルクは欠かせませんでしたが、姫路のあるお店に取材にでかけた時に、最高にうまい珈琲と甘納豆を頂いたのです。珈琲の苦みと甘納豆が、最高にうまくて、あれ以来、珈琲はブラック無糖。これに和菓子とキャプテンブラックっていうタバコに、BGMにジャズなんかでくつろぐのにハマっています。

で、珈琲に和菓子という私の説を裏付けるかのごとく、珈琲とわらび餅の組み合わせが、ひそかなブームでして…。その火付け役は明石カルフールの南側にある「神戸館」という喫茶店。

一見、昔ながらの喫茶店。表にはちゃんとサンプルケースなんかがあります。店内も最近流行のバースタイルではなく、くつろげるようになっています。

で、ここの珈琲がウマイ。
とりたてて宣伝してないようですが、実はこの店の珈琲豆は現地買い付け。外国の珈琲農家と直接契約を結び、鮮度重視で仕入れ、自家焙煎しています。

で、この店の、マスターが、最近うまいわらび餅に凝っていて、これまた鮮度重視で１日の販売量を決め売り切れ御免で販売したところ、珈琲とベストマッチングということで、評判に。ひそかにわらび餅と珈琲がブームになりつつあるというわけ。

そして、さらにこの夏、わらび餅をベースに、バニラと抹茶のアイスクリームをトッピングした「わらび餅パフェ」を開発。マスター曰く、「たんなるトッピング」だそうだが、これがまた最高にうまい。ハードタイプ珈琲とベストマッチング。ただ、けっこうお腹がふくれるので食後のデザートには食べきれない可能性大。

わらび餅420円ドリンクとセットで680円
わらび餅パフェは600円ドリンクセットで700円
珈琲はもちろん、紅茶の種類も豊富です。

〒674-0094
明石市二見町西二見157-112　地図
TEL078-941-6149
AM7:00〜PM8:00年中無休

↑こちらが「わらび餅」